Bereidingswijze

Verhit de olie in een stoofpan en fruit hierin de ui en knoflook.
Voeg de masalakruiden toe en bak de kippenbouten rondom goudbruin.
Voeg de aardappels en kippenbouillon toe, breng op smaak met zout en peper en laat 30 minuten sudderen.
Voeg vervolgens de sperziebonen toe en kook deze 10 minuten mee.
Pel de eieren.
Verhit de olie en bak hierin de eieren op een hoge stand totdat er bruine belletjes ontstaan.
Serveer de kip, aardappels, sperziebonen en eieren met de rotipannenkoekjes.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 eetl. zonnebloemolie 1 uien, gesnipperd 2 teentjes knoflook, geperst 2 theel. garam masala 2 theel. kerriepoeder 4 kippenbouten 400 g aardappels, geschild, in stukken 500 ml kippenbouillon 500 g sperziebonen, gehalveerd, schoongemaakt 4 eieren, hardgekookt 2 eetl. zonnebloemolie 8 rotipannenkoeken 8 tortillawraps

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

1185 kcal

koolhydraten

93 g

eiwit

59 g

vet

62 g

waarvan verzadigd

16 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 13 beoordelingen)

Huisgemaakte roti met kip

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten