Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180ºC. Meng de havermout, bakpoeder en het ei door elkaar. Schep de walnoten, kaas en cranberry’s erdoor en vorm met de hand of 2 eetlepels 10 deeghoopjes op de bakplaat.
Bak de koekjes 6-8 minuten in de oven en serveer lauwwarm. Lekker bij de borrel.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 100 g havermout 1 mespuntjes bakpoeder 1 eieren, losgeklopt 50 g walnoten, fijngehakt 75 g zachte blauwe kaas, verbrokkeld 50 g gedroogde cranberry's