30 min
440 kcal
Tags: hoofdgerechtvleeskinderenfamilie
Bereidingswijze
- Snijd het brood horizontaal doormidden.
- Verhit een grillpan of barbecue en rooster de snijkanten van het brood.
- Was de slabladeren en droog ze in een slacentrifuge of theedoek.
- Verwijder de uiteinden van de courgette.
- Schaaf de courgette met een kaasschaaf in lange plakken (verwijder het binnenste deel met zaadjes).
- Bestrijk de plakken met een dun laagje olijfolie en gril ze. Houd apart.
- Druk de hamburgers tegen elkaar aan met 1 hamburger in het midden en de rest eromheen.
- Bestrijk het vlees met olie en gril in de grillpan. Keer halverwege om.
- Neem uit de pan en bak de uienringen in het bakvet op een lage stand tot ze zacht zijn.
- Bestrijk intussen de snijkant van de broodbodem met mayonaise en beleg met 8 slabladeren.
- Leg de gegrilde hamburgers erop.
- Dek af met de courgette, plakjes tomaat en een laag uienringen.
- Dek af met de bovenkant van het brood.
- Rijg garnering naar keuze en blaadjes basilicum aan de prikkers en steek de hamburgertaart hiermee vast.