Bereidingswijze

Verwijder het houterige uiteinde van de asperges.
Verhit de boter en de wokolie in een wok. Roerbak hierin in circa 4 minuten de asperges met de lente-/bosui.
Voeg 50 gram gehakte hazelnoten of amandelen toe en bak deze mee tot ze goudbruin zijn.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 50 g boter 3 eetl. wokolie 500 g groene asperges, in schuine stukken van ca. 3 cm 1 bosjes lente-/bosuitjes, in schuine stukken van ca. 3 cm 50 g hazelnoten, gehakt 50 g amandelen, gehakt