Bereidingswijze

Pureer 1 avocado met de roomkaas en het citroensap. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de andere avocado in plakjes.
Snijd de broodjes doormidden en rooster in de grillpan. Besmeer de broodjes aan beide kanten met de avocado-roomkaas en beleg met de sla, komkommer, avocadoplakjes, alfalfa, bieslook en tuinkers.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 avocado's 200 g roomkaas 1 eetl. citroensap 4 meergranenbollen 8 blaadjes kropsla 1 kwart komkommer, in plakjes 20 g alfalfa 4 eetl. bieslook, fijngehakt 0.5 bakjes tuinkers