15 min
4 pers
495 kcal
Tags: lunchEuropeesvegetarischdoordeweek
Bereidingswijze
- Besmeer de boterhammen met de pesto.
- Beleg 4 sneetjes met avocado, feta en een plukje rucola.
- Leg de overige boterhammen met de besmeerde kant naar beneden op de rucola.
- Rooster de sandwiches in een contactgrill (of in een ingevette grillpan met een zware deksel op de tosti) om en om goudbruin tot de feta licht gesmolten is.
- Snijd door en serveer direct. Lekker met een groene salade.