Bereidingswijze

Rooster de bacon in een droge, hete koekenpan krokant. Schep uit de pan en houd apart. Meng de olijfolie door het spekvet.
Halveer de slakropjes in de lengte. Meng de ingrediënten voor de dressing.
Bestrijk de slakropjes met het olijfolie-spekvetmengsel en rooster ze rondom lichtbruin in een hete koekenpan.
Rijg steeds 1 plak bacon en 1/2 kropje sla in de lengte aan de spiesen. Besprenkel met de dressing en bestrooi met de kaas.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 8 plakken bacon 3 eetl. olijfolie 4 kropjes little gem, gewassen 4 kropjes romainesla, gewassen 50 g belegen boerenkaas, geraspt 50 g belegen kaas, geraspt 2 sjalotjes, fijngesnipperd 2 theel. dijonmosterd 2 eetl. rodewijnazijn 6 eetl. olijfolie extra vergine

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

360 kcal

koolhydraten

3 g

eiwit

8 g

vet

34 g

waarvan verzadigd

7 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 0 beoordelingen)

Geroosterde little gem met bacon en boerenkaas

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten