Bereidingswijze

Dep de garnalen droog. Rooster het sesamzaad in een droge hete koekenpan en zet het apart.
Verhit de helft van de olie en roerbak hierin de garnalen tot ze lichtroze zijn. Schep ze uit de wok.
Voeg de rest van de olie toe en roerbak hierin de peper, de gember, de bosui en de kool 3-4 minuten.
Voeg de garnalen en de sherry toe en verwarm even. Maak op smaak met sesamolie, zout en peper.
Kook de eiermie of de mihoen gelijktijdig volgens de aanwijzing op de verpakking.
Serveer het gerecht bestrooid met de koriander en het sesamzaad, met de eiermie of mihoen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 500 g wokgarnalen naturel, vers 500 g wokgarnalen naturel, diepvries 2 eetl. sesamzaad 3 eetl. wokolie 3 eetl. arachideolie 1 rode pepers, in reepjes, zonder zaadjes 1 verse gember, geschild, gehakt, ca. 2 cm 3 lente-/bosuitjes, in schuine stukjes van 2 cm 1 klein Chinese kool, in repen 4 eetl. medium sherry 4 eetl. droge sherry 0.5 eetl. sesamolie 2 eetl. verse koriander, gehakt 250 g eiermie 250 g mihoen

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

445 kcal

koolhydraten

46 g

eiwit

30 g

vet

14 g

waarvan verzadigd

2 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 2 beoordelingen)

Garnalen uit de wok met sesam en koriander

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten