Bereidingswijze

Kook de diepvriesdoperwten 5-7 minuten en giet ze af.
Bak de spekblokjes 4-5 minuten in een droge hete koekenpan. Schep er de sjalotjes en knoflook door en bak 2-3 minuten mee.
Voeg de boter, suiker, 1/2 krop ijsberg- of botersla in reepjes, zout en peper toe aan de doperwten. Verwarm zonder te koken.
Meng het spekmengsel erdoor en bestrooi met gehakte peterselie of munt. Lekker als bijgerecht bij vlees en vis.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 500 g diepvriesdoperwten 125 g gerookte ontbijtspekblokjes 3 sjalotjes, gesnipperd 2 teentjes knoflook, gehakt 100 g boter 1 eetl. suiker 0.5 kroppen ijsbergsla, gedroogd, gewassen, in reepjes 1 halve botersla, gedroogd, gewassen, in reepjes 1 halve verse peterselie 0.5 bosjes verse munt, gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

390 kcal

koolhydraten

13 g

eiwit

12 g

vet

30 g

waarvan verzadigd

17 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 6 beoordelingen)

Franse doperwten

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten