35 min
120 kcal
Tags: brunchklein gerechtvoorgerechtEuropees
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180ºC.
- Bestrijk de vellen filodeeg met wat olie. Snijd ieder vel filodeeg in 12 vierkantjes en leg ze in 4 laagjes diagonaal op elkaar in de holtes van de muffinvorm.
- Verhit de rest van de olie en bak hierin de knoflook, bosui (zonder loof) en champignons 2-3 minuten. Schep de geitenkaas, ricotta, eieren, kruiden, zout en peper erdoor.
- Verdeel het mengsel over de deegbakjes en bak 15-20 minuten in het midden van de oven tot ze goudbruin zijn.
- Laat iets afkoelen, wip de filocups uit de vorm en bestrooi ze met de rest van de bosui.