Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de kapjes van de broodjes en houd deze apart. Hol de broodjes een beetje uit en bevochtig ze aan de buitenkant met water. Zet de broodjes in een ovenschaal.
Klop de eieren los met de crème fraîche, kaas en basilicum en breng op smaak met zout en peper.
Giet het eimengsel in de uitgeholde broodjes en bak ze in de oven in circa 10 minuten gaar. Serveer de broodjes met de kapjes erbij.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 harde bruine broodjes 4 harde witte broodjes 4 eieren, losgeklopt 2 eetl. crème fraîche 200 g jonge kaas, geraspt 1 bosjes verse basilicum, gescheurd