Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de springvorm in en bekleed de bodem met bakpapier. Meng de koekkruimels met de boter en 1 theelepel zout en verdeel over de bodem van de springvorm. Druk het mengsel stevig aan en zet circa 10 minuten in de oven.
Meng in een keukenmachine de roomkaas, poedersuiker en hazelnootpasta tot een glad mengsel en voeg de eieren een voor een toe.
Verdeel het chocolademengsel over de bodem en bestrooi met de gehakte hazelnoten.
Zet de taart in het midden van de oven en bak in circa 1 uur gaar. Laat de cheesecake voor het serveren minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g tarwebiscuitjes, fijngemalen 100 g boter, in stukjes 500 g roomkaas 60 g poedersuiker 400 g hazelnootpasta 3 eieren 75 g hazelnoten, gehakt