Bereidingswijze

Klop de roomkaas los met de witte basterdsuiker. Spatel de Griekse yoghurt en het vanille-extract erdoor.
Verdeel het koekkruim over de vier glazen. Schep in ieder glas een laag van het roomkaasmengsel en verdeel het fruit erover. Maak af met een blaadje munt.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 ml Griekse yoghurt 200 g roomkaas 4 eetl. witte basterdsuiker 1 theel. vanille-essence 150 g digestive biscuits, verkruimeld framboos, in stukjes mango, in stukjes kiwi, in stukjes 1 takjes verse munt