Bereidingswijze

Kook de mais 2-3 minuten, giet af en spoel er koud water over.
Meng de ingrediënten voor de dressing. Schep de bonen, mais, paprika en dressing door elkaar.
Bestrooi de bonensalade met de ui en koriander. Serveer met tortillachips.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g mais, diepvries 300 g mais, blik 1 blikken zwarte bonen, afgespoeld, uitgelekt, 400 g 1 blikken cannellinibonen, afgespoeld, uitgelekt, 400 g 1 rode paprika's, in miniblokjes, zonder zaadjes 1 rode uien, in zeer dunne ringen 0.5 bosjes koriander, gehakt tortillachips 100 ml olijfolie 2 eetl. limoensap 2 eetl. citroensap 75 ml rodewijnazijn 1 teentjes knoflook, fijngehakt 0.5 theel. komijnpoeder (djinten) 0.5 theel. chilipoeder 2 eetl. chilisaus

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

545 kcal

koolhydraten

43 g

eiwit

14 g

vet

32 g

waarvan verzadigd

6 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 108 beoordelingen)

Bonensalade met mais en chilidressing

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten