Bereidingswijze

Snijd de houterige achterkant van de asperges en kook ze in ca. 3 minuten beetgaar.
Maak een dressing van de olijfolie, dille, peper en citroensap.
Maak bosjes van steeds 2-3 asperges en rol deze in de repen zalm.
Besprenkel de bosjes met de dressing.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 500 g groene asperges 100 ml olijfolie 1 bosjes verse dille, gehakt 3 eetl. citroensap 200 g gerookte zalm, in repen

(per persoon)

energie

340 kcal

koolhydraten

4 g

eiwit

12 g

vet

30 g

waarvan verzadigd

5 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 26 beoordelingen)

Groente-enchilada's

Bonenstamppot met andijvie, spek en walnoten

Kip tikka masala met bloemkoolrijst en flatbread

Bekijk alle recepten