Bereidingswijze

Meng het gehakt met de appel, kerriepoeder, zout en peper. Vorm er 8 rolletjes van. Wikkel elk rolletje in een plakje ontbijtspek.
Verhit een beetje arachideolie in de pannetjes of op de plaat. Bak de uienringen circa 2 minuten, leg de appel-spekvinken erbij en bak nog 5-6 minuten tot ze gaar zijn. Draai regelmatig om. Lekker met barbecuesaus.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 400 g gehakt 2 appels, geschild, geraspt 1 theel. kerriepoeder 8 plakjes ontbijtspek arachideolie 1 rode uien, in halve ringen barbecuesaus, voor erbij