Bereidingswijze

Hak de naaldjes van 1 takje rozemarijn fijn en meng met 6 el suiker. Doe in een schaaltje. Snijd ½ citroen in partjes en bevochtig de randen van 6 champagneflûtes ermee.
Doop de glazen met de rand in het suikermengsel. Laat 1 gekoeld blik abrikozen op siroop (425 g) uitlekken en vang de siroop op.
Pureer de abrikozen met 100 ml siroop en verdeel over de glazen. Schenk er 1 gekoelde fles droge prosecco (750 ml) bij en roer door.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 takjes rozemarijn 6 eetl. suiker 1 halve citroen 1 blikken abrikozen op siroop, à 425 g, gekoeld 1 flessen prosecco, gekoeld, droog