Bereidingswijze

Schep de aardbeien om met de balsamicoazijn en 1 eetlepel olie.
Snijd de vijgen in kwarten en bedruppel ze met sherry of port.
Bak in een koekenpan de parmaham in een eetlepel olie om en om knapperig.
Laat uitlekken op keukenpapier en breek in stukken.
Steek de stukjes ham om en om met de aardbeien, vijgen en basilicumblaadjes aan de satéprikkers.
Leg ze op een schaal en maal er wat peper over.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 200 g aardbeien 1 scheutjes balsamicoazijn 2 eetl. olijfolie 3 verse vijgen 1 scheutjes sherry 1 scheutjes port 4 plakken parmaham 12 basilicumblaadjes