Bereidingswijze

Snijd 250 g zalmfilets in blokjes of repen en besprenkel met een beetje citroensap.
Roer een kruidenolie van 5 el arachideolie, de knoflook, 1 tl rozemarijn en 1 tl gedroogde tijm (of Italiaanse kruiden).
Snijd 1 teentje knoflook en de naaldjes van 1 takje rozemarijn fijn.
Breng op smaak met zout en peper. Schep de zalm erdoor en rijg aan 12 bamboe spiesjes.
Bak de zalm in een gourmetpannetje in 3 minuten rosé. Keer halverwege.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g zalmfilets citroensap 1 teentje knoflook 1 takje rozemarijn, fijngehakt, naaldjes 5 eetl. arachideolie 1 theel. gedroogde tijm 1 theel. Italiaanse kruiden