Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

40 min

4 pers

545 kcal

Tags: hoofdgerechtHollandsEuropaVlees

Bereidingswijze

Verhit de olie in een hapjespan en fruit hierin de uien minimaal 5 minuten, tot ze zacht en goudbruin zijn. Voeg het gehakt en de tomatenpuree toe en roerbak in enkele minuten rul.
Bestrooi met de bloem en bak kort mee. Blus af met de azijn en bouillon en breng al roerend aan de kook. Voeg de kruidnagels en laurier toe en laat afgedekt op de laagste stand minimaal 30 minuten stoven.
Kook intussen de aardappels en winterpeen samen in een pan in circa 20 minuten gaar in water met zout. Giet af en schep terug in de pan. Voeg de boter toe en stamp tot een grove puree. Breng op smaak met zout en peper en serveer met de hachee. Lekker met grove mosterd en zilveruitjes.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eetl. olijfolie 2 uien, in halve ringen 500 g rundergehakt 1 eetl. tomatenpuree 1 eetl. bloem 1 eetl. rodewijnazijn 500 ml runderbouillon 2 kruidnagels 1 laurierblaadje 600 g kruimige aardappels, geschild, in stukken 600 g winterpenen, geschild, in stukken 1 eetl. boter

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

545 kcal

koolhydraten

36 g

zout

1.6 g

eiwit

29 g

vet

30 g

waarvan verzadigd

12 g

vezels

9 g

Wortelstamppot met snelle hachee

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten