25 min
4 pers
545 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesEuropaVlees
Bereidingswijze
Laat de rookworst wellen volgens de aanwijzingen op de verpakking en snijd in plakjes. Laat de ananas uitlekken en vang het sap op.
Doe de maïzena en het bouillonpoeder in een kopje en roer aan met een scheut ananassap. Verhit de olie in een pan en laat de ui en de paprika fruiten tot de ui glazig is. Laat de geperste knoflook kort meefruiten.
Voeg de witte bonen toe en schep door elkaar. Voeg de aangeroerde maïzena toe en schep goed om. Voeg de ananasblokjes en de plakjes worst toe en laat op laag vuur doorwarmen.
Schep er kort voor het serveren de in plakjes gesneden banaan door. Breng zonodig verder op smaak met wat zout en peper.
Geef er stokbrood met kruidenboter en ijsbergsla bij.