20 min
4 pers
220 kcal
Tags: bijgerechtHollandsEuropaVegetarisch
Bereidingswijze
Kook de wortelplakken met zout 5 minuten. Giet ze af.
Rooster intussen de walnoten in een droge hete koekenpan.
Meng de ingrediënten voor de dressing. Bestrooi de wortel met peterselie en walnoten en giet de dressing erover.