30 min
4 pers
595 kcal
Tags: hoofdgerechtItaliaansEuropaFamilie
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een soeppan en bak hierin de spekblokjes goudbruin en knapperig. Voeg de knoflook en ui toe en bak deze 2 minuten mee.
Voeg de bouillon, wortel, courgette, tomatenblokjes, bonen en boerenkool toe en laat 15 minuten pruttelen op een lage stand. Kook de pasta de laatste 7 minuten mee.
Verdeel de soep over kommen en bestrooi met de kaas.