Veiligheidswaarschuwing: De kipdijspiesjes worden per direct teruggeroepen. In de verpakking bevinden zich kipdijspiesjes die mogelijk onvoldoende gegaard zijn en daarom niet geschikt zijn voor directe consumptie.

20 min

4 pers

460 kcal

Tags: hoofdgerechtDuitsEuropaVlees

Bereidingswijze

Klopt de eieren los met 2 eetlepels water. Bestrooi de schnitzels met zout en peper. Paneer ze achtereenvolgens met met de bloem, eieren en paneermeel.
Verhit de boter in een koekenpan. Bak de schnitzels eerst op middelhoge stand aan beide kanten goudbruin. Bak ze daarna op een lage stand in 3-4 minuten per kant gaar.
Leg de schnitzels op warme borden. Leg er voor een klassieke wienerschnitzel een plak citroen op met daarop een cirkeltje van ansjovisfilet met kappertjes erin.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eieren 4 ongepaneerde varkensschnitzels, à 125 g 100 g bloem 100 g paneermeel 100 g beschuiten, fijngestampt 75 g boter 75 g vloeibaar bakproduct 1 citroen, in plakken, schoongeboend 4 ansjovisfilets 1 eetl. kappertjes 2 augurken, fijngehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

460 kcal

koolhydraten

27 g

eiwit

38 g

vet

22 g

waarvan verzadigd

12 g

Wienerschnitzel

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten