Bereidingswijze

Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snipper intussen de ui en snijd de knofl ook fi jn. Schil de pastinaak en snijd in kleine blokjes.
Verhit in een koekenpan de olie. Bak de ui, knofl ook en pastinaak 3 min. Voeg het kipgehakt toe en bak in 5 min. rul.
Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 min. mee. Voeg de tomatenblokjes toe en verwarm 5 min. op een lage stand. Giet de pasta af. Schep de pasta door de saus. Breng op smaak met zout en peper, en schep op 4 borden.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g volkoren penne 1 ui 2 teentjes knoflook 200 g pastinaken 2 eetl. olijfolie 300 g kipgehakt 70 g tomatenpuree 400 g tomatenblokjes, blik