Bereidingswijze

Bestrooi de vis met de viskruiden. Leg 2 stukken aluminiumfolie naast elkaar en giet er een beetje olijfolie op. Leg de venkel erop.
Leg de vis op de venkel met de tomaatjes eromheen. Verdeel de knoflook, citroensap en de bieslook erover.
Besprenkel met olijfolie en vouw het folie goed dicht tot pakketjes. Gaar deze circa 20 minuten in een gesloten barbecue. Deze vispakketjes van de barbecue smaken lekker met stokbrood.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 400 g tilapiafilets 400 g kabeljauwfilets viskruiden 4 eetl. olijfolie 500 g venkelknollen, in dunne plakken 6 cherry-/kerstomaatjes 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 citroen, uitgeperst 1 eetl. bieslook, gehakt