20 min
4 pers
255 kcal
Tags: voorgerechtItaliaansEuropaVis
Bereidingswijze
Snijd de visfilet in repen of blokjes. Meng deze met 2 eetlepels olijfolie, de knoflook en de tijm en laat dit even intrekken.
Verhit de rest van de olijfolie in een soep pan en bak de wortel en bleekselderij 3 minuten. Schep de tomatenpuree erdoor en bak nog 1 minuut.
Voeg de bouillon, pastaschelpjes en vis toe en kook zachtjes 10 minuten.
Roer de bladselderij door de soep. Serveer met ciabattabrood en eventueel wat olijfolie.