Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De Valess tomaten mozzarella schnitzels worden per direct teruggeroepen. De inhoud van de verpakking betreft Valess Saté Schnitzel pindavrij, terwijl de aangebrachte sleeve verwijst naar Valess Tomaten Mozzarella Schnitzel. Het product bevat het allergeen soja, terwijl soja niet gedeclareerd staat op de gebruikte sleeve.

Lees meer

Tomatensorbet met balsamico

10 min

4 pers

100 kcal

Tags: tussengerechtnagerechtItaliaansEuropa

Bereidingswijze

Kook de suiker met de wijn of 100 ml water circa 2 minuten op een lage stand tot een siroop. Laat afkoelen.
Pureer de tomaten in de keukenmachine helemaal fijn. Roer de suikersiroop erdoor. Scheur de basilicum in reepjes en schep door de tomaten. Giet over in de bevroren mengkom van de ijsmachine en draai in circa 30 minuten tot een smeuïg ijs. Bewaar het ijs tot gebruik in de diepvries.
Schep bollen van het ijs en druppel een beetje balsamico erover. Garneer met extra basilicum.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 50 g suiker 100 ml witte wijn 8 tomaten, gewassen, in stukken 2 takjes basilicum, alleen de blaadjes 2 eetl. balsamicoazijn

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

100 kcal

koolhydraten

18 g

eiwit

1 g

vet

1 g

vezels

2 g

Bekijk ook andere recepten

Macaroni met bloemkool en witte bonen

Mexicaanse burritobowl met kidneybonen

Havermoutbrood met aardbeien

Bekijk alle recepten