25 min
156 kcal
Tags: tussendoortjeHollandsEuropaKinderen
Bereidingswijze
Splits het ei. Doe het eiwit in een ruime kom en houd het eigeel apart. Meng het eiwit, de bloem, bakpoeder, speculaaskruiden en honing tot een samenhangend deeg. Verpak het deeg in vershoudfolie en laat 30 minuten in de koelkast rusten.
Verwarm de oven voor op 160°C (hetelucht). Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg uit tot ca. 1 centimeter dik. Steek figuren uit het deeg en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Klopt het eigeel los en bestrijk de koekjes ermee. Bak de taaitaai in 15 minuten in de oven gaar.