Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 160°C. Mix alle ingrediënten en een snufje zout met een elektrische mixer tot een deeg en vorm er koeken van.
Leg de koeken met genoeg tussenruimte op de bakplaat en bak ze laag in de oven in circa 20 minuten gaar.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 100 g studentenhaver, grof gehakt 50 g kokosrasp 2 eetl. bloem 1 theel. citroenrasp 1 theel. bakpoeder 1 snufje kaneelpoeder 1 eetl. bruine basterdsuiker 1 eetl. honing 1 ei, losgeklopt