Bereidingswijze

Wrijf de kipkarbonades in met zout en peper.
Verhit de olie in een ovenvaste braadpan en bak hierin de karbonades rondom bruin.
Meng de honing met de mosterd, citroenrasp, -sap, paprikapoeder, knoflook,pepersaus en kippenbouillon tot een saus en giet over de kip.
Stoof circa 20 minuten met het deksel op de pan.
Verwarm de ovengrill.
Zet de pan zonder deksel 3-4 minuten onder de grill tot de honing uit de saus karamelliseert.
Lekker met gebakken aardappels en sperziebonen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 kipkarbonades 3 eetl. olijfolie 50 ml honing 3 eetl. mosterd 1 citroen, rasp en sap 1 theel. paprikapoeder 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 druppels hete pepersaus 125 ml kippenbouillon