Bereidingswijze

Kook de spaghetti in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Kook intussen de spruiten in water met zout in 10 min. beetgaar.
Snijd intussen de knoflook fijn. Verhit in een hapjespan de olie. Fruit de knoflook 1 min.
Giet de spruiten af. Bak de spruiten 5 min. op een middelhoge stand met de knoflook mee.
Giet de spaghetti af, maar vang een kop kook vocht op. Meng de roomkaas met het kookvocht. Roer de spruiten door de spaghetti.
Doe de spruitenpasta in een schaal en verdeel de walnoten en de saus erover. Breng op smaak met zout en peper.