10 min
2 pers
Tags: bijgerechttussendoortjeZuid-AmerikaansZuid-Amerika
Bereidingswijze
Snijd van 1/3 komkommer 2 repen van 1 cm breed als roerstaafjes. Pureer de rest van de komkommer met of zonder schil.
Verdeel een geschilde kiwi in blokjes. Snijd een tweede kiwi met schil in dikke plakken voor de garnering.
Vul de glazen met een laag komkommerpuree met daarop de kiwi- en ijsblokjes. Vul aan met bitter lemon. Roer even door.
Giet er een sliertje grenadine bij. Zet de komkommerstaafjes in het glas. Snijd de kiwiplakken in en hang ze eraan.