Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

30 min

4 pers

635 kcal

Tags: hoofdgerechtSpaansEuropaVlees

Bereidingswijze

Verhit de olie en bak hierin de wortel, laurier, rozemarijn, tijm, ui en knoflook circa 10 minuten. Voeg de paprika en chorizo toe en bak 5 minuten mee.
Voeg de bloem toe en bak al roerend 5 minuten. Voeg de wijn toe en kook nog 3 minuten.
Voeg vervolgens de bouillon, sukadelappen en tomaten toe en stoof afgedekt 2 uur op een lage stand.
Kook de stoof zonder deksel nog 10 minuten op een lage stand tot het stoofvocht iets is ingedikt. Serveer met de wortel-dillepuree (zie tiprecept).

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 eetl. olijfolie 2 wortels, in plakjes 2 laurierblaadjes 2 takjes rozemarijn 1 eetl. tijm 3 uien, in dunne ringen 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 rode paprika's, in blokjes 200 g chorizo, in plakjes 2 eetl. bloem 200 ml rode wijn 400 ml runderbouillon 800 g sukadelappen 4 tomaten, in blokjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

635 kcal

koolhydraten

18 g

zout

3.2 g

eiwit

56 g

vet

37 g

waarvan verzadigd

12 g

vezels

5 g

Spaanse stoof met chorizo en wortel-dillepuree

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten