Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200ºC. Was de appels, snijd een plak van de bovenkant en hol de appels uit.
Snijd het vruchtvlees van de appels in kleinere stukjes. Meng de appelstukjes met de walnoten, havermout, rozijnen, honing en een snufje kaneel.
Vul de appels met dit mengsel, zet ze in de ovenschaal en leg een theelepel boter op de vulling. Bak de gevulde appels 15-20 minuten in het midden van de oven.
Bestrooi voor het serveren met de kokos en zet de kapjes erop.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 elstar appels 20 g walnoten, grof gehakt 40 g havermout 20 g rozijnen 1 eetl. honing kaneelpoeder 2 theel. boter 2 theel. kokos, geraspt