Veiligheidswaarschuwing: De kipdijspiesjes worden per direct teruggeroepen. In de verpakking bevinden zich kipdijspiesjes die mogelijk onvoldoende gegaard zijn en daarom niet geschikt zijn voor directe consumptie.

25 min

4 pers

405 kcal

Tags: lunchvoorgerechtEuropeesNederland

Voorbereiding

Meng de zalm met de helft van de limoenrasp en -sap. Laat afgedekt 1 uur marineren in de koelkast.

Bereidingswijze

Gril of kook de maiskolven gaar. Snijd de maiskorrels eraf en meng deze met de bosui en rode peper. Breng op smaak mende rest van de limoenrasp, -sap en wat zout.
Meng de yoghurt met de mayonaise en roer de dille erdoor. Vorm 4 kommetjes van de bladeren van de ijsbergsla. Schep de maissalsa in de slakommetjes met daarop de zalm. Lepel de dillesaus erover en serveer direct.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 400 g zalmfilets, in blokjes 2 limoenen, rasp en sap 2 maiskolven 1 blik mais 3 lente-/bosuitjes, fijngehakt 1 rode peper, fijngehakt 4 eetl. yoghurt 4 eetl. mayonaise 0.5 bosje dille, fijngehakt 0.5 krop ijsbergsla

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

405 kcal

koolhydraten

15 g

zout

0.4 g

eiwit

24 g

vet

27 g

waarvan verzadigd

4 g

vezels

4 g

Slakommetje met zalm, maissalsa en dillesaus

Voorbereiding

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten