Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

25 min

4 pers

550 kcal

Tags: hoofdgerechtMidden-OostersMidden-OostenVegetarisch

Bereidingswijze

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en fruit hierin de ui. Voeg de knoflook, aubergine, paprika en rode peper toe en bak in circa 15 minuten gaar.
Voeg de tomatenblokjes en wijnazijn toe en roer goed. Maak 4 kleine kuiltjes in de pan en breek hierin de eieren. Verbrokkel de feta over het gerecht en leg een deksel op de pan. Bak de eieren zo in 4-6 minuten gaar.
Bestrooi de shakshuka met de kruiden en serveer het stokbrood erbij.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 eetl. olijfolie 3 uien, gesnipperd 2 teentjes knoflook, geperst 2 aubergines, in blokjes 4 paprika's, in blokjes 1 halve rode peper, fijngehakt 1 blik tomatenblokjes 2 eetl. rodewijnazijn 4 eieren 200 g feta 5 eetl. verse gemengde kruiden, fijngehakt 1 stokbrood

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

550 kcal

koolhydraten

52 g

zout

2.3 g

eiwit

24 g

vet

25 g

waarvan verzadigd

10 g

vezels

10 g

Shakshuka met feta

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten