Bereidingswijze

Maak de geraspte wortel aan met de mayonaise, zure room en enkele druppels citroensap. Schep er de rozijnen doorheen. Breng op smaak met zout en peper.
Beleg 4 bruine boterhammen met oude of belegen kaas en verdeel hier de wortelsalade en tuinkers over. Bedek met de andere boterhammen en snijd diagonaal door.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 100 g wortels, geraspt 1 eetl. mayonaise 1 eetl. zure room citroensap, naar smaak 2 eetl. rozijnen, gewassen 8 sneeën bruinbrood 4 plakken oude kaas 4 plakken belegen kaas 4 eetl. tuinkers, fijngeknipt