Bereidingswijze

Pureer met de staafmixer de feta met de roomkaas en zure room. Verhit de olijfolie en bak hierin de tomaatjes circa 2 minuten op een hoge stand.
Besmeer 2 boterhammen met de fetaspread en beleg met de tomaatjes. Spuit of sprenkel in zigzag patroon wat balsamico(stroop) erover en garneer met de muntblaadjes. Dek af met nog een boterham.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 50 g feta 50 g roomkaas 50 ml zure room 2 eetl. olijfolie 5 cherry-/kerstomaatjes, gehalveerd 4 sneeën brood balsamicoazijn 1 eetl. munt

Bekijk ook andere recepten

Kikkererwtencurry met tofu en naan

4 pers

30 min

Sticky honing-sojanoedels met broccoli en ei

4 pers

25 min

Flatbreads met crispy kip uit de airfryer en gegrilde paprika

4 pers

15 min

Bekijk alle recepten