20 min
4 pers
695 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesNederlandDoordeweek
Bereidingswijze
Kook de penne beetgaar en giet af.
Bak intussen de spekblokjes in een droge, hete koekenpan in circa 5 minuten uit op een lage stand. Voeg de tijm, laurier en room toe en laat een paar minuten zachtjes koken.
Scheur of snijd het andijvieblad grof voor de salade. Schep de andijvie in een kom goed om met de appel, rozijnen, ui, kaas en dressing.
Giet de pasta af, schep door de saus en serveer met de andijviesalade.