Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De Vivera groenteburgers worden per direct teruggeroepen. Het product kan stukjes paprikasteel bevatten, wat kan leiden tot harde deeltjes en mogelijk interne klachten bij consumptie.

Lees meer

Romige noedelsoep met pinda en limoen

15 min

4 pers

517 kcal

Tags: hoofdgerechtAziatischAzië

Bereidingswijze

Snijd de paprika’s in reepjes. Verhit in een soeppan of wok de olijfolie en roerbak de paprika 1 minuut.
Voeg de groentebouillon toe en breng aan de kook. Voeg de noedels toe en kook in 3 minuten gaar.
Roer de pindakaas erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de soep over kommen, snijd de bosui in ringetjes en strooi erover. Snijd de limoen in partjes en serveer erbij.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 paprika's 2 eetl. olijfolie 1 l groentebouillon 1 pak woknoedels 6 eetl. pindakaas 2 stengels lente-/bosuitjes 1 limoen

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

517 kcal

koolhydraten

54 g

zout

2.7 g

eiwit

16 g

vet

25 g

waarvan verzadigd

4 g

vezels

7 g

Bekijk ook andere recepten

Witlofsalade met appel en walnoten

Kabeljauw-kroketjes met knoflookdip

Luikse aardappelsalade met sperziebonen en spek

Bekijk alle recepten