Bereidingswijze

Verhit de olijfolie en fruit hierin de sjalotjes en knoflook.
Voeg de suiker of honing, zout en peper toe en smoor zachtjes 10 minuten.
Verdeel de brie over het roggebrood. Schep er wat sjalottencompote op en strooi er tijm over.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 eetl. olijfolie 5 sjalotjes, gesnipperd 1 teentje knoflook, geperst 1 theel. bruine suiker 1 theel. honing 150 g brie, in dunne plakken 6 plakjes donker roggebrood, gehalveerd 1 eetl. verse tijm, gehakt 1 theel. gedroogde tijm