Bereidingswijze

Meng de ingrediënten voor de dressing.
Meng de gekookte rijst met de paprika, ham en de helft van de peterselie.
Schep de dressing en de mandarijntjes er luchtig door.
Serveer de salade bestrooid met de rest van de peterselie.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g zilvervliesrijst, gekookt 250 g notenrijst, gekookt 2 groene paprika's, in miniblokjes, zonder zaadjes 200 g hamreepjes 2 eetl. platte peterselie, gehakt 2 eetl. verse koriander, gehakt 2 blikjes mandarijnpartjes, uitgelekt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

570 kcal

koolhydraten

68 g

eiwit

16 g

vet

25 g

waarvan verzadigd

4 g

Bekijk ook andere recepten

Bruschetta maken met nectarine en huttenkase

4 pers

10 min

Bruschetta met ricotta en pesto

4 pers

10 min

Bruschetta met tomaat, knoflook en basilicum

4 pers

10 min

Bekijk alle recepten