Bereidingswijze

Meng de ingrediënten voor de marinade en breng op smaak met zout en peper. Bestrijk het vlees ermee en laat minimaal 30 minuten afgedekt marineren in de koelkast.
Schep de krieltjes, courgette en ui door elkaar met de olijfolie en Italiaanse kruiden. Roerbak de krieltjes of zet ze in de oven (220°C) en schep regelmatig om.
Neem de ribeyes uit de marinade en rooster ze circa 3 minuten per kant op de hete barbecue of onder de ovengrill.Serveer de ribeye met sinaasappel en rozemarijn met de krieltjes en de groenten.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 ribeyes, à 150 g 4 biefstukken, à 150 g 450 g krieltjes, voorgekookt 2 courgettes, in plakjes 1 rode ui, grof gesnipperd 1 eetl. olijfolie 1 eetl. verse Italiaanse kruiden 1 theel. gedroogde italiaanse kruiden