Bereidingswijze

Rooster het amandelschaafsel in een droge, hete koekenpan en houd apart. Spoel de quinoa af.
Breng in een pan met dikke bodem de quinoa met de melk aan de kook. Voeg de kaneel, kardemom en honing toe en laat circa 15 minuten pruttelen. Roer regelmatig door.
Rasp intussen de peer met schil grof. Verwijder de kardemompeul uit de pan. Verdeel de pap over 2 kommen en garneer met de geraspte peer en amandelen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eetl. amandelschaafsel 100 g quinoa 300 ml sojadrank 0.5 theel. kaneelpoeder 1 kardemompeul 0.5 theel. kardemompoeder 2 eetl. honing 2 eetl. agavesiroop 1 grote peer