Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

Pompoensoep met kokosmelk

20 min

4 pers

174 kcal

Tags: voorgerechtFamilieDoordeweekLunch

Bereidingswijze

Snipper de ui. Verhit in een (soep) pan 1 el olijfolie. Fruit de ui 1 min. Bak de pompoenblokjes 2 min. op een middelhoge stand mee.
Schep de kerrie erdoor. Schenk de bouillon in de pan en breng aan de kook. Kook de soep 10 min. op een middelhoge stand.
Pureer de soep van de warmtebron met de staafmixer. Breng op smaak met zout en peper.
Schep de soep in 4 kommen en schenk de kokosmelk over de soep.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 400 g pompoenblokjes 1 ui 2 theel. kerrie 1 l groentebouillon 200 ml kokosmelk

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

174 kcal

koolhydraten

9 g

zout

2.3 g

eiwit

3 g

vet

13 g

waarvan verzadigd

9 g

vezels

3 g

Bekijk ook andere recepten

Krentenbol-tosti

Sticky kipspiesjes met sesam en bosui

Sticky honey-zalm met perziksalsa

Bekijk alle recepten