Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Snijd de champignons in plakjes. Laat de zalm uitlekken.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op een middelhoge stand en bak de champignons 5 minuten. Breng op smaak met peper en (eventueel) zout.
Rol het bladerdeeg met het meegeleverde bakpapier uit op een bakplaat en bestrijk het met de kruidenroomkaas. Verdeel de zalm en champignons erover. Bak de plaattaart in 25 minuten goudgeel en gaar.