Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 230°C (hetelucht). Schil de aardappelen en schaaf ze op een mandoline of met een kaasschaaf in flinterdunne plakjes. Snijd de knoflook fijn. Meng de aardappelen met 2/3 olijfolie, de knoflook en rozemarijn en breng op smaak met peper en zout.
Rol het pizzadeeg met het meegeleverde bakpapier uit over een bakplaat. Verdeel de aardappelen dakpansgewijs erover en rasp de kaas erover.
Bak de pizza in 15 minuten goudgeel en gaar. Haal uit de oven en besprenkel met de rest van de olijfolie. Snijd de pizza in stukken en serveer.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 vastkokende aardappels, grote teentje knoflook 3 eetl. olijfolie 2 theel. gedroogde rozemarijn 1 rol pizzadeeg 50 g Parmazaanse kaas