Veiligheidswaarschuwing: De kipdijspiesjes worden per direct teruggeroepen. In de verpakking bevinden zich kipdijspiesjes die mogelijk onvoldoende gegaard zijn en daarom niet geschikt zijn voor directe consumptie.

10 min

4 pers

380 kcal

Tags: klein gerechtSpaansEuropaVlees

Bereidingswijze

Meng de knoflook, ui, peterselie, oregano, 6 eetlepels olijfolie en de azijn in een hoge beker en pureer met een staafmixer tot een grof mengsel. Breng op smaak met zout en peper.
Snijd de ciabatta in plakken en bestrijk met de overige olijfolie. Verhit de grillpan en rooster het brood tot er aan beide kanten mooie grillstrepen ontstaan.
Leg wat rucola en rosbief op elke plak ciabatta. Steek vast met een prikker en schep een lepeltje chimichurri erop.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 0.5 teentje knoflook 1 halve rode ui, grof gehakt 3 bosjes platte peterselie 0.5 bosje oregano 8 eetl. olijfolie 2 eetl. rodewijnazijn 1 ciabattabrood 1 stokbrood 20 g rucola 100 g rosbief, vleeswaren

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

380 kcal

koolhydraten

31 g

zout

1 g

eiwit

12 g

vet

22 g

waarvan verzadigd

3 g

vezels

3 g

Pintxo’s met rosbief en chimichurri

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten