Bereidingswijze

Roer het knoflookteentje los met de fijngesneden rode peper, koriander of peterselie en de wittewijnazijn.
Klop er geleidelijk de zonnebloem- of olijfolie doorheee tot je een gladde dressing hebt.
Breng op smaak met zout en versgemalen peper.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 teentje knoflook, uitgeperst 1 halve rode peper, fijngesneden, zonder zaadjes 1 eetl. verse koriander, fijngehakt 1 eetl. verse peterselie, fijngehakt 2 eetl. witte wijnazijn 4 eetl. zonnebloemolie 4 eetl. olijfolie